A fekete bors a Peperaceae családba tartozó növényfaj. Indiában őshonos, számos trópusi országban termesztik, beleértve Vietnamot is. Terméséért (magjaiért) termesztik, amelyekből a híres bors származik.
Felhasználás:
A világ minden táján használt konyha. Nehéz ételek ízének fokozására és emésztésének javítására használják. Levesek, szószok és pácok ízesítésére használják.
Származási ország: Vietnam.
