Csípős fűszerkeverék chili paprikából, fokhagymából, korianderből, köményből és köménymagból. Paradicsomot is tartalmazhat.
Felhasználás:
Marokkói, algériai és tunéziai konyhában használják. Főételekhez és különféle köretekhez, például húsokhoz, kuszkuszhoz és tésztához egyaránt tálalják.
